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The 12-ounce bottle pours a pitch-black, topped with a creamy tan-colored head that leaves a healthy ringed lace as it settles, with a bit of stick on the glass.
A touch of hop bitterness provides some citric edge and melds with the acridness of the brew for a perceived sourness. Smoky characters emerge as the beer warms, as do subtle drops of caramel.
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A blend of lambic beers brewed at 3 Fonteinen, with an addition of 30% whole fresh raspberries from the fabled Payottenland and 5% sour cherries. This unfiltered beer will enjoy a spontaneous refermentation in the bottle. No artificial colors or flavor enhancers are added. Lambic is brewed only from 60% barley malt, 40% unmalted wheat, hops and water.
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High Summit
La Fabbrica Liquori Paesani è lieta di presentarvi “HIGH SUMMIT”, un progetto dove l’Amaro Gran Sasso viene impiegato come uno degli ingredienti nel cocktail del barman Lorenzo Palazzese, in una location originale con immagini suggestive curate da Pierpaolo Cantagalli.
In viaggio con l’amaro
La frase che si sente più spesso dire è che il viaggio più bello è sempre il prossimo. Anche a noi piace pensarla così, perché crediamo che non bisogna mai smettere di soddisfare la nostra curiosità per tutto ciò che ci circonda e che non conosciamo. E chi meglio del nostro amaro può rendere un […]
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